菲律賓身為千島之國...國境內海水清澈加上鮮少汙染..因此海產種類繁多...海底生物盎然有緻
僅將當地比較能看到的食材及食物做一番整理如下

1.大沙公>>>ALIMANGO
2.超級花枝>>>KUBUTAN
3.牛骨湯>>>BULALO

4.酸湯>>>SINIGANG

5.菲式生魚片>>>KINILAW

6.炸豬腳>>>CRISPY PATA

7.烤豬>>>LECHON BABOY

8.烤雞>>> LECHON MANOK

9.菲式香腸>>>LONGGANISA

10.菲式叉燒肉>>>TOCINO

11.焦糖布丁>>>LECHE FLAN

12.炸香蕉>>>BANANA CUE

13.花生醬牛肉>>>KARE KARE

14.炸彈>>>KWEK KWEK

15.鴨仔蛋>>>BALOT

16.炸豬皮>>>CHICHARON

17.炒罐頭牛肉>>>CORNED BEEF

18.香煎虱目魚>>>FRIED BANGUS

19.菲式煎牛肉>>>BEEF TAPA

20.木瓜絲沙拉>>>ATCHARA

21.蒜頭炒飯>>>GARLIC RICE

21.糯米糕>>>PUTO

22.烘培糯米糕>>>BIBINGKA

22.鐵板豬皮雜碎>>>SIZZLING SISIG

23.滷肉>>>ADOBO

24.椰子派>>>BUKO PIE

25.茄汁牛肉>>>MECHADO

26.鮑魚>>>ABALONE

25.哈囉哈囉冰>>>HALO HALO

 

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